Grand vin de bordeaux

Le terroir, le climat, l’encépagement, les soins apportés à la cueillette et la vinification ne sont pas suffisants pour réaliser un grand vin. A cela doit s’ajouter le refus de la facilité et le désir jamais satisfait de toujours mieux faire.

« Sans concession ni partage, la qualité avant tout ! »